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Se former et démarrer son activité dans le "bio"

Date de publication : Mardi 16 Juillet 2002 à 22H17:31
Déjà 12306 personnes l’ont lu


Trouver un job dans le secteur bio.
Vous avez envie de changer ! vous hésitez !
Vous souhaitez avoir une activité en milieu rural avec ou sans coupure avec la ville... Cela vaut la peine de l'étudier ! de se tester ! et surtout de découvrir :
- comment trouver un emploi dans le secteur bio ville ou campagne,
- comment démarrer et vivre d'une activité dans le secteur bio,
- comment cultiver soi même naturellement sa ferme ou son jardin en bio.

Deux mois de stage payés à la Ferme de Sainte Marthe avec Philippe Desbrosses et son équipe, pionnier du bio depuis 1967.


Beaucoup de tentatives, quelques réussites … comment augmenter ses chances ?

En rencontrant d’autres personnes qui font et vivent ce choix, en rejoignant des réseaux, en étudiant la faisabilité de son projet, en se formant.

Le Centre de formation pilote européen de la Ferme de Sainte Marthe, l’association Intelligence Verte et l’association Tourisme Bio développent une formation originale. Comment démarrer une activité en utilisant les enseignements de la nature.

Comment fait la nature quand elle créée ? elle se hâte lentement, elle procède par association entre éléments différents, elle agit avec une économie de moyen, elle est tenace et recommence sans cesse. Sa méthode principale est la combinaison de sa biodiversité.

L’objectif des formations du centre pilote est d’entraîner les stagiaires à développer des activités complémentaires dans un secteur en expansion. Ils apprennent à relier la ville et la campagne. Ils découvrent comment se constituer de manière naturelle une clientèle, comment s’intégrer dans les réseaux ruraux et urbains du secteur bio, comment démarrer une activité progressivement avec peu de moyens financiers.

Organisation du stage :

Celui-ci dure 45 jours ( les jours fériés sont en plus ). La formation se répartie sur trois axes :
Apprentissage de la culture ( jardin et maraîchage ).
Découverte de la biodiversité et du secteur d’activité bio.
Techniques de développement d’activités.
Le temps passé se partage de la manière suivante :
50 % du temps à la ferme - 50 % sur le terrain et à l’extérieur de l’exploitation.
Les stagiaires sont logés dans des gîtes autour de la ferme de Ste Marthe
Ils prennent leurs repas et pauses à la ferme dans une salle à manger avec une cheminée.
Les équipements de cuisine et les ingrédients de bases sont mis à leur disposition.
Les relations avec les employés de la ferme et l’équipe pédagogiques sont naturellement chaleureuses et festives. Après le stage tout le monde reste en relation et les stagiaires deviennent membres de l’association Intelligence Verte de Philippe Desbrosses et ses amis.

Financement du stage :

Nous disposons de 60 places par an financées par le conseil régional de la région centre
(coût du stage 1500 euros et rémunération du stagiaire en fonction de sa situation sociale).
Le stagiaire finance seulement 300 euros de frais d’inscription et de petit hébergement. Il doit ajouter son logement, environ 250 euros par mois en gîte rural + sa nourriture et les transports
Renseignez vous en contactant le centre de Formation : téléphone 02 54 95 45 04 –
email : info@intelligenceverte.org Courrier : Ferme de Sainte Marthe, 41 200 Millançay

Contenu du stage :
- Historique de l’agriculture biologique, les filières, économie et politique agricole.
- Etude du sol, de la plante et des végétaux, croissance et développement de la plante.
- Ecologie, la science du vivant, une autre approche de l’organisation de la vie, l’interdépendance des être vivants, observation d’un paysage, l’humus d’une forêt.
- Organisation d’un jardin potager bio, plan d’occupation des sols, tracé du jardin, calendrier des semis, préparations du sol, cultures associées, rotation des cultures, les semis.
- Reconnaissance des plantes sauvages et leurs fonctions.
- Matériel agricole, outillage de jardin, confection de châssis, cheval de trait.
- Les préparations ( macération, purin, … ) et leur utilisation.
- Gestion de la matière organique, étude des différents composts.
- Les plantes médicinales - La biodynamie.
- Elevage bio des ruminants, des porcins, de la volaille.
- Installation maraîchère et transformation de produits.
- La réglementation en bio.
- Les semences, fertilisation et engrais verts, engrais minéraux autorisés.
- Protection des cultures et la lutte biologique.
- Les maladies et les ravageurs, les composés d’origine minérale.
- L’eau : son importance et les techniques d’arrosage, irrigation traditionnelle et micro irrigation, bassin d’épuration et lagunage.
- Les haies, les pièges à insectes.
- L’alimentation, les méthodes de conservation naturelles, la cuisine.
- Gestion des mauvaises herbes.
- Techniques de recherche et de conduite de projet.
- Aspect juridique d’une activité.
- Techniques de communication ( orale – écrite – Internet ).
- Les différents réseaux associatifs ( entre-aide et commercialisation ).
- Economie et aspect financier d’un projet.
- Rédaction et présentation de mémoire.
- Tourisme vert et autres activités « rurbaine ».
- Les réseaux biocoop - Les filières bio – Les marchés.
- Les fermes pédagogiques et autres types de lieux de vie.
- La protection sociale.
- Rencontre avec des indépendants installés en bio ( agriculture - vente - transformation - …)

Encadrement du stage :
Directeur de la ferme de Ste Marthe : Philippe Desbrosses
Responsable du centre de formation : Pascale Fromonot
Equipe pédagogique :
Les enseignants sont indépendants et enseignent ce qu’ils pratiquent.
Anne Clépoint : Formatrice en biophysiologie végétale
JeanYves Fromonot : Formateur à l’autonomie et Développeur d’activités.
Marc Grollimund : Paysagiste – Botaniste – Agroécologiste
Jacques Léger : Agriculteur maraîcher indépendant
Patrick Maliet : Chef de culture de la ferme de Ste Marthe
Jean Martineau : ancien banquier installé sur une exploitation maraîchère bio
Robert Morez : Ingénieur agronome spécialiste en agriculture biologique et tropicale
Mireille Moulet : Nutritionniste

Contacts :
Tel : 02 54 95 45 04
Fax : 02 54 95 45 01
Ferme de Ste Marthe
41 200 Millançay
info@intelligenceverte.org

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